曾在香港大学及香港中文大学从事科研开发工作，
    现任于香港爱华生物科技有限公司研究员，美国New York Medical College生物学博士，拥有多年的研究经验，其间在世界生物医药顶级杂志上发表很多篇很有影响力的研究论文，并参与成功研製SARS治疗特效药物。

    1963年毕业于生物学院植物生理学系，1972年执教于中国药科大学，任中国药科大学中药生物技术研究室主任，同时任江苏省植物生理学会副理事长等职。他在1987年发明了“人参活性细胞的培养方法”国家专利技术，并把它首先运用在化妆品上，与南京珈侬生化有限公司研发部合作开发出了“丁家宜”品牌的系列产品，成为我国生物美白的第一人，主持承担多项国家科技项目。

    美国麻省药物及卫生科学学院(Massachusetts College of Pharmacy and Health Sciences)药物化学系兼职教授，博士生导师并且拥有该校药物化学药物化学博士学位，欧博士在南京中药学院获得中医药学学士学位，之后在中国药科大学取得了天然产物化学方面的硕士学位。他是美国农业部抗氧化自由基方法学专桉负责人，同时担任《食品化学》、《现代营养及食品科学》的编委。欧博士发表了20多篇广为引用的学术论文，拥有两项美国专利。欧博士与美国国立卫生研究院，国立大学研究院，财富500强公司有着广泛的合作关係。